Vi er DRØS
Vi tror på kraften i et godt måltid og et vennlig sted å spise det.
Kom innom for fersk, lokal mat, servert med et varmt smil.
En urban møteplass
Ambisjonen for DRØS er å skape en urban møteplass for døgnets og årets ulike rytmer. En kafe som møter ulike behov for ulike mennesker, som er fleksibelt og flerfunksjonelt. Her skal det urbane møte det rurale, der du får noe som er tvers gjennom suldølsk, men på en frisk og ny måte. Siden etablering i 2015 har vi vokst til å bli en viktig kafe og møteplass for både fastboende, hyttefolk og besøkende. Hos oss finner du en variert meny med ekte håndverk, gode smaker og baristakaffe.
For en attraktiv, bærekraftig og levende bygd
Kaffebrenneri, mikrobakeri
og overnatting
Vi vil tenke utenfor de tradisjonelle rammene av hva et spisested tradisjonelt skal være – og for hvem. DRØS er nå etablert i Gata 12 (gamle Fargeriet). En unik perle som fortjener videre aktivitet, og vi mener at bygget er beste match for våre ambisjoner. Lokasjonen gjør oss bedre tilgjengelig for flere, sikrer gode rammevilkår for vår åpne kafe og utvidede kaffebrenneri, mikrobakeri og overnattingsplass.
Et pust av byliv på Sand
Bærekraft og fremtid
DRØS er et omstillingsprosjekt og en viktig drivkraft i sentrum – og destinasjonsutvikling. Konseptet vårt er en satsing for kreativ utvikling, der vi har fokus på mangfold, inkludering, miljømessig, sosial og økonomisk bærekraft. En viktig del av driften er nemlig videreutvikling av vår samfunnsoppgave med arbeidstrening og jobb for ungdommer og innvandrere.
Vi har i DRØS også tatt aktive valg gjennom hele restaureringsprosessen, der vi har gått for arkitektoniske og miljøvennlige interiørløsninger med stoler laget av kaffegrut, ølmersk og resirkulert plast fra havet. Hørt om «Minus»-stoler? Vi har de i hus og de er kjøpt fra det lokale selskapet Nuen.